Catalin Paduraru

VACUVIN – Inovaţii

Totul a pornit de la o idee. De ce să pierdem vinul rămas neconsumat după deschiderea unei butelii? In 1983, B. Schneider a găsit soluţia păstrării vinului proaspăt şi nealterat: pompa de vid. Acesta a fost primul produs al unei serii de succes, care astăzi este cunoscută în toata lumea.

Sigur, a realiza o pompă de [...]

Montalcino

 Imaginea unei comune din Italia, care, pentru a-si afirma identitatea, n-a ales stereotipurile”luptei impotriva asediilor franceze sau spaniole”, ci, intr-o maniera pozitiva – si iata, de succes! – a apelat la ceea ce fac oamenii de aici cel mai bine: vinul!
In viitorul apropiat nu vor putea exista restaurante romanesti fara cateva „Frante” cotate, cateva titluri [...]

Marea Decantare

Nu cred ca vor veni anii in care sa nu conteze daca tii elegant un pahar de vin (de piciorul acestuia) sau daca degetele vor fi risipite pe cupa „decorand-o” cu amprente mai mult sau mai  putin unsuroase.
Nu cred ca nu va conta nici ce vin bem, singura rigoare ramanand sa nu punem cola… cu [...]

VINDEX - soiuri

O invazie de noi vinuri de import. Bune si rele la un loc. Soiuri cunoscute, soiuri „exotice”. Piata vinurilor - Romania, 2007. Pentru ordonare, putin ajutor nu strica.

Muller – Thurgau – soi obtinut in 1882 de profesorul elvetian Hermann Muller Thurgau. Desi foarte putin cunoscut in tara noastra (poate mai degraba ca riesling – [...]

VINVEST 2007

Timisoara, mare centru cultural si economic al Romaniei, a gazduit a patra editie a concursului si targului de vinuri VINVEST.
Importanta reusita si prin continuitate (ce trece de 3 in Romania, rezista) dar si prin extinderea plajei de participare.
Asa cum era de asteptat, si-au facut simtita prezenta si producatori de vinuri din strainatate precum si importatori [...]