Arhiva pentru anul: 2012

Toscana, de trei ori

Intr-o gară părăsită, cu pereţii dezgoliţi de tencuieli, cu spaţii mari si goale, în doar o săptămână au loc trei evenimente majore ale oenoculturii din Italia. Cum e posibil?…
Toscana. Florenza. Consorzio della denominazione SAN GIMIGNANO. „Buy wine”-TUSCAN PRODUCERS. CHIANTI CLASSICO COLLECTION. ANTEPRIMA DEL VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO. CONSORZIO VINO CHIANTI. Vi se par prea multe, [...]

Toscana. Florenza. 2012

In perioada 16-23 februarie, viticultorii şi vinarii italieni, aparţinând consorţiilor regionale sau reuniţi în sindicate de producători au ţinut capul de afiş al celor mai aşteptate manifestări ale domeniului. Lor li s-au alăturat producătorii de ulei de măsline şi producătorii de brânză cu denumire de origine.
Operatorii din agroturism au fost implicaţi şi ei, la [...]

Cum sa devii somelier?

De la titlu de carte, la realitate. Astazi, breasla somelierilor e din ce in ce mai puternica. Profesionistii care decid sa-si imbunatateasca conditia trec la un nivel superior in ierarhia horeca, dar si in planul veniturilor.
De la un titlu de carte „Somelierul, profesia viitorului” scoasa la lumina in 1999 de catre Prof. Radu Nicolescu- pana [...]

FORBES LIFE

Intr-o poezie populară se zice: „Sus la poarta Raiului, lângă spicul grâului, creşte Viţa Vinului….” Mai sus de-atât nu se poate…
Haideţi să uităm urâta perioadă comunistă. Nu pentru că n-ar fi fost chefuri şi distracţii, nu pentru că n-ar fi fost vinuri bune, dar ar trebui să aleg prea multe, bune de rele, ar trebui [...]

Paharul cu …visuri. Reflectie Catalin Paduraru

Mi se pare că guvernanţii îşi merită huiduielile.
Nu neapărat pentru ce au făcut prost ci, mai ales, pentru ce nu au făcut bine.
Intr-o ţară lipsită de speranţă, dar cu o rezervă nemaipomenită, cum e agricultura, cum e posibil sa nu pui toate reflectoarele pe acest sector?
Repet, AGRICULTURA e mai mult decât o oportunitate economică, o [...]








© 2006-2008 Catalin Paduraru