Catalin Paduraru

Catalin Paduraru, CEO IWCB: Cum sa incepi o colectie de vinuri

Primul pas catre o colectie proprie de vinuri este informarea, sustine Catalin Paduraru, CEO-ul concursului International Wine Contest Bucharest (IWCB) 2013. Desigur, ai nevoie si de initiere in bibliografia de specialitate si comunitati de oameni cu aceleasi pasiune, de pahare si ustensile speciale, aplicatii pe Internet si multe altele.

Lumea vinului are un univers propriu, pe care trebuie sa il cunosti bine inainte de a pasi in el, iar statutul de om de afaceri iti impune minime cunostinte din acest univers, spune specialistul.

Catalin Paduraru este degustator in cadrul Asociatiei Degustatorilor Autorizati din Romania, a fondat Asociatia Sommelierilor si Barmanilor din Romania si prima firma care a initiat comertul cu vin in Romania, potrivit ProVino, dar si prezentator in emisiunea “Frati de Vita” alaturi de fratele sau, Adrian Paduraru.