Catalin Paduraru
Ce viaţă are cel lipsit de vin?
Că acesta s-a făcut să veselească pe oameni . .(Întelepciunea lui Isus Sirah,31-32)
Arhiva pentru categoria ‘Aparitii in presa’
Despre Concursul de Vinuri
Forta unui concurs international se sprijina pe longevitate, credibilitate, popularitate si, prin urmare, prin numarul de participanti / probe.
La Bucuresti, in acest an, au fost doar 200 de titluri.
““““““““““““““““““““““““““““““““““““““““““““““““
Undeva lucrurile nu merg bine. Piata a crescut, e matura, consumatorii de vin bun exista, restaurantele si magazinele specializate le ofera si, cu toate acestea, inregistram un [...]
Show-ul decantarii
Din fericire, inventarul restaurantelor romanesti din zilele noastre cuprinde si decantorul. Mai mult, el este folosit si-si arata utilitatea.
De acum e momentul sa trecem la arta.
~~~~~~~~~~//~~~~~~~~~~~~
Ospatarii, chelnerii, sommelierii stiu cat de importanta dar si cat face in economia show-ului decantarea.
La fel de stiut este ca un decantor ieftin, cu peretele sticlei gros, face destule [...]
Un an bogat
Stiu ca pare ciudat ca, in plina criza, sa vorbesti despre bogatie. Cu toate acestea, 2009, este un an al recordului aparitii titluri de vin pentru Horeca. Mai este si un an cand, pe langa evenimentele anuale Vinitaly, Prowein, London Wine Trade Fair, este si randul lui VINEXPO (se organizeaza o data la doi ani), [...]
2009- Direcţii
În România indicatorul bunului gust este, din păcate, trendul.
Cu alte cuvinte, valul. Spun, din păcate, deoarece românii uită versul lui Eminescu”…..ce e val, ca valul trece”.
Mă simt dator să fac distincţie între consumul de volum (realizat, mai ales prin supermarket şi magazinele de proximitate) şi consumul selectiv, “de calitate” (susţinut de restaurante bune şi magazine [...]
Criza evidenţiază (estompează) vinul exclusivist
Glumele se pare că nu mai ajută românul să depăşească etapele dificile. Dacă lucrurile nu vor fi luate în serios, în cel mai scurt timp, este foarte posibil să asistăm la escaladare a haosului. Fără a dori să devenim excesiv de alarmişti, nu putem să nu atenţionăm - încă o dată - asupra necesităţii conjugării [...]
- Vinurile lumii, Mancaruri de alta data, vinuri si vechi bauturi romanesti, Vinul un aliment esential pentru sanatatea ta.
- Concursul Mondial al Vinului (Concours Mondial de Bruxelles - Palermo 2010)
- Lecturi placute!
- Despre vinuri - Money Channel
- Note critice - Decanter, Wine Spectator, Povestea Vinului, Trio, DAVINO
- Răsfoieşte peste 600 de articole - 2,441 Views
- Despre Cătălin Păduraru - 2,411 Views
- Ce spun altii despre Catalin Paduraru - 1,892 Views
- Business - 1,611 Views
- Degustare de vinuri la Valea Calugareasca - 1,120 Views
- Scrisoare către prieteni - 1,104 Views
- Degustarea, între profesionalism şi socializare - 974 Views
- Degustare de vinuri pentru Bloggeri. - 815 Views
- Vizita Kornel Dura - Riedel Austria - 784 Views
- Vinul şi Divinitatea - 780 Views
Prieteni
Categorii
- Aparitii in presa (315)
- Articole in limbi straine (42)
- The Diplomat (30)
- Banii Nostri (1)
- Best Magazin (5)
- bistro (2)
- Burda (1)
- Business Magazin (4)
- Business Review (2)
- Capital (1)
- Catering expert (60)
- Connaisseur (10)
- Destination Romania (3)
- Domus (10)
- Dupa afaceri (5)
- Food & Bar (1)
- Gentleman's (3)
- Ghidul Consumatorului (1)
- Ghidul vinului (1)
- HOREBA (28)
- HORECA (13)
- Ideal Mariage (1)
- Jurnalul National (101)
- Piata (1)
- Playboy (2)
- Proturism (1)
- Revista Vinul.ro (1)
- Secrete de Chef (4)
- Secretele Bucatariei (4)
- Stop to Shop (1)
- Wine & Art (2)
- Wine Industry (3)
- Ziarul Financiar (1)
- Articole in limbi straine (42)
- Degustari de vin (4)
- Uncategorized (17)
- Video (32)
Etichete
aciditate alegerea vinului aroma arome Atelierul branduri buchet buchetul Business Magazin calitate calitati carl reh winery catalin paduraru clasificarea vinurilor colectii connaisseur consum consumatorii consumatorul consumerism consumul consumul de vin crama Cramele Prahova cunoscatorii degustare degustarea Degustari domeniul vinului drumul vinului educatie eticheta eveniment experienta export gustul HOREBA horeca importatori industria vinului interviu invechire investitii iubitorii de vin iubitorul de vin lumea vinului Madeira malaga oferta oferta de vinuri paharul pastrarea vinului pastrarea vinurilor podgorii povestea vinului procesul de invechire producatori producatorii productia de vin profesionalism recomandari Regina Vinurilor restaurante Rezerve XX Riedel romanian wine romanian wines savoare sommelier temperatura temperatura ideala turismul viticol varietate Video vin Vinarte vinexpert vineyards vin imbuteliat vinoteca vinul romanesc vinul rosu vinul sec vinul vechi Vinuri vinuri alese vinuri dulci vinuri imbuteliate vinurile de import vinurile scumpe vinurile valoroase vinuri licoroase vinuri medaliate vinuri noi vinuri rare vinuri straine vinuri vechi viticultura organica wine distribution market Wine Spectator
Despre mine
Critica de vin
