Vinvest

Arhiva pentru categoria ‘Catering expert’

Bordeaux 2001

 De necrezut! Una din marile atractii ale acestei editii a fost un minor stand al Thailandei! In Thailanda se produce vin? Clima de acolo o permite? La ce costuri? De ce o noua aparitie pe o piata suprasaturata ? Am cautat raspunsuri la aceste intrebari si am formulat posibile raspunsuri. Mi-ar fi placut sa-mi fac notitele [...]

Catering expert//Comentarii//22-07-2001

Vinul românesc

Claudiu Bleonţ
 Într-o noapte furtunoasă de mai, cu vânt ud dar plăcut, am ascultat cu luare aminte ce şi cum gândeşte despre vin un artist. Claudiu Bleonţ. Cu un vin în faţă am discutat pe terasa „La dud“ până ziua. În felul acesta am cunoscut un o(m)enolog.
Cătălin Păduraru
CP: Ce semn poartă vinul în plus faţă de [...]

Catering expert//Comentarii//23-06-2001

Rezerve XX -mărturii îndrăzneţe –

 În ziua de azi îl avem întreg şi pe ieri. Împreună fac mâine.
 Mai sunt încă podgoreni care folosesc fără discernământ etichete cu ani de producţie care n-au nimic de a face cu vinul din sticlă. E de rău pentru ei şi e rău pentru piaţa de vin. Mai sunt producători care folosesc abuziv denumiri de [...]

Catering expert//Comentarii//07-05-2001

Qui habet aures audiendi, audiat

 A sosit momentul în care solicitantul unui post de somelier, şef de restaurant sau director de club să fie întrebat dacă măcar a auzit de nume ca Stoian, Cotea, Popa, Macici, Pomohaci, Nămolăşanu, Niculescu. Dacă nu, afacerea dumneavoastră ar putea fi serios afectată în viitor. Cine are urechi de auzit, să audă.
                                                                                                                                                 Cătălin Păduraru
 Mărturisesc că [...]

Catering expert//Comentarii//27-04-2001

Cercul neincrederii

Un pahar de vin, vă rog.
 O expresie care, deşi apare în ghidurile de conversaţie, în realitatea românească nu se prea poate traduce. Nedumeriri fireşti ale unui consumator străin i se pot da răspunsuri evazive.
 Nu desfacem butelia pentru servirea la pahar pentru că nu se cumpără.
 Nu se cumpără pentru că nu există încredere.
 Un cerc închis?
Cătălin [...]

Catering expert//Comentarii//03-04-2001
 Page 10 of 12  « First  ... « 8  9  10  11  12 »
Articole Recente Cele mai Citite
Toata arhiva →

Prieteni

Categorii

Etichete









© 2006-2008 Catalin Paduraru
Vinuri Online | Vinexpert | Creat de Metromind - Smart Online Marketing |