Arhiva pentru categoria ‘Catering expert’

Cum va place? -paradigma intr-un act

Trandafirii pot fi doriţi la orice vârstă. Ei sunt un simbol al iubirii, al eleganţei, al subtilităţii. Pot fi primiţi sau oferiţi de către oricine, din orice clasă socială pentru că bucuria degajată este universală. În vinuri, aceeaşi liberă trecere o are doar rosé-ul.
 Un oraş din România. Seară călduroasă de vară.
 
Decoruri: o terasă cu multe [...]

Jurnal de călătorie în Cuba

 Pe o străduţă îngustă, neprietenoasă cu soarele, grăbesc paşii în contratimp cu lentoarea unui saxofon care se aude printr-o fereastră încercănată de un balcon spaniol. Inghesuială, caldură umedă, mirosuri stridente. Dintr-o dată, lărgimea unei vitrine mă face să întorc capul. Chipul meu suprapus peste pozele vechi care se zăresc dinăuntru, agaţă un gând despre o [...]

Aşteptăm provincia

De ce latinitatea noastră trebuie să pară o vină?
De ce balcanismul nostru pare o glumă?
România… o umbră       
Piatra Neamţ este un oraş frumos, cu munte şi aer curat, deşi cam sărac după „dezindustrializarea“ postrevoluţionară, prosperitatea nu e căutată acolo unde ar fi trebuit găsită chiar şi înainte de ’89 în industria fără poluare – turismul. [...]

Sommelier – veriga pierdută

Vinul în sine împarte cu noi intimitatea creaţiei şi plăcerea uşor vinovată. E posibil, însă, ca noi, cei care încercăm să ne împrietenim cu el, să fim la sfârşitul unei zile grele. Zi în care sensibilitatea noastră s-a tocit, luându-ne posibilitatea de a fi atenţi la subtilele mesaje pe care ni le poate transmite această [...]

VINURILE DE IMPORT

Riscul cel mai mare - astăzi – este să formăm clienţilor fără experienţă şabloane, iar cunoscătorilor să le creăm dezamăgiri. La vinurile de import, prost alese acest lucru se întâmplă cel mai uşor. Gustul amar al unui vin dubios nu va face să i se reţină numele producatorului, în schimb pe cel al restaurantului, da. [...]








© 2006-2008 Catalin Paduraru