Arhiva pentru categoria ‘HOREBA’

Cum se schimba lucrurile…

Acum 20 de ani, noi romanii spuneam ca nu vom bea apa plata niciodata, acum 10 sustineam ca berea la 400 ml e o „fita”, acum cinci ani nimeni nu credea in vinul de import, iar acum, inca se mai crede ca vinul la pahar poate fi doar slab…
Am avut incapatanarea de a sustine ca [...]

Din nou, la carte?

Da. Pana si aceasta criza ne arata ca trebuie sa iesim din sabloane, mai pe romaneste, din amorteala. Pentru asta iti trebuie „savoir faire”. „Ai carte, ai parte” - poate sa se dovedeasca un dicton mai valabil ca niciodata.
De ce nu vorbesc de rose-urile pentru vara, de ce nu semnalez noile vinuri ale recoltei 2010 [...]

Povestea vinului

Stiu ca „timpul” pare cel mai mare adversar al zilelor noastre. Sau, dintr-o perspectiva mai corecta, lipsa lui.
Intre oboseala, munca si somn, cartea isi mai gaseste cu greu locul in viata noastra. Merita sa ne intrebam insa, daca nu cumva, o carte folositoare ne poate face sa muncim mai putin si sa fim mai bine [...]

Vinuri. Colectia primavara - vara 2010

Restauratorii dar si entuziastii bucuresteni aveau nevoie de un targ adevarat, cu vinuri valoroase pentru gusturi rafinate. GoodWine, un targ in care s-a gasit… vin bun, din belsug.
Pentru ca tot a fost primul targ de calibru al anului, specializat pe vinuri, de ce sa nu se lanseze si cele mai noi titluri ale caselor cu [...]

Componenta selectiei de vinuri

Intr-o vreme in care consumul tinde sa scada, diversificarea gamei de vinuri, pare o problema in afara listei de prioritati. Asa sa fie?
Sa facem un exercitiu. Sa presupunem ca persoana desemnata din cadrul restaurantului sa faca selectia de vinuri, chiar va face eforturi sa o intocmeasca (vedeti, de aceea nu e bine sa se ocupe [...]








© 2006-2008 Catalin Paduraru