Catalin Paduraru

ARGUMENTE

Va întâlniţi deseori cu preconcepţiile unor clienţi si - odată cu ele – cu refuzul de a consuma vin. Este greu să modifici o astfel de situaţie fără a avea la îndemână argumente.
În diferite reviste de vinuri din străinătate, în reviste medicale şi, mai nou, de wellness (stare de bine) au început să apară din [...]

PROWEIN 2004

Port responsabilitatea unui anumit tip de comentariu atunci când vine vorba despre compararea României cu alte ţări. La prima citire, pare că dau credit nemăsurat străinătăţii. Fals. Tonul personal de alarmă pe care-l adaog informaţiei de orice tip, se vrea o investiţie într-un viitor românesc mai bun.

Aşa se face că trebuie să vorbim despre [...]

VINDEX

Foarte mulţi lucrători din Horeca, chelneri, barmani şi chiar din personalul din “spatele” afacerii (contabilitate, aprovizionare, resurse umane, etc.) mi-au cerut ca măcar din când în când să concentrez explicaţii care să poată fi reţinute şi folosite în forma dată. Dicţionar explicativ al lumii vinului : VINDEX.

Aligote – soi de provenienţă franceză, cultivat în România [...]

…Şi totul va fi bine

Voi întoarce cumva unghiul subiectiv al prezentării de faţă. De obicei, discursul meu era axat pe produsele de excepţie şi pe identitatea producătorilor. Am realizat că, de fapt, veriga care este cea mai apropriată de Dvs. este distribuitorul.
Distribuitorul de vinuri ar trebui să aibă un loc aparte în nomenclatorul ocupaţiilor profesionale. Într-o lume care [...]

Reh Kendermann în Germania, Carl Reh în Romania

Deşi în Germania Reh Kendermann este leader al exporturilor de vin din această ţară, fiind totodată şi unui dintre cei mai mari în producţia şi comercializarea vinului, afirmarea în România a început să se facă doar cu puţini ani în urmă. Practic, vinurile româneşti produse aici de Carl Reh luau în totalitate drumul vestului. Din [...]