Arhiva pentru categoria ‘HORECA’

Scrisoare către prieteni

Dragii noştri,
Aflaţi despre noi că suntem bine, sănătoşi, ceea ce vă dorim şi vouă.
Să ştiţi că aici, în Bucureşti, lumea s-a obişnuit cu „tinereţea” noastră. Da’ şi noi ne-am mai cuminţit, ne-am maturizat şi, drept dovadă vedeţi-ne pe internet.
Când vi se face dor de noi, mai trageţi o raită pe pagina noastră www.vinexpert.info ; chiar [...]

Vacu Vin

De câte ori n-am văzut ospătari obligaţi să-şi lase privirea în jos atunci când au fost rugaţi să servească UN pahar de vin?
Câte scuze penibile n-am auzit pentru imposibilitatea efectuării unui astfel de serviciu? O stare de nemulţumire aşezată peste client şi o frustrare evidentă a angajatului.
Aceste neplăceri ascund – de fapt – teama gestionarului [...]

HORECA//Comentarii//21-11-2003

Shiraz. Acum şi în România!

Încă puţin şi ne convingeau că suntem născuţi să pierdem. Că tot timpul vom ieşi pe ultimul loc. Dacă ne gândim la campania începută după Revoluţie – am putea s-o catalogăm ca fiind suspectă. Nevinovată în nici un caz. Faptul că vinarii au început să urce pe podiumul cu premianţi cade în sarcina mea să-l [...]

Fagurii ceramici

Orice locaţie adresată loisir-ului trebuie să aibă o personalitate aparte, care să poată fi acceptată, simpatizată şi reţinută.
În principiu, dacă punctele de mai sus sunt îndeplinite, revenirea clientului este asigurată.
Majoritatea spaţiilor HORECA găzduiesc vinul. Într-un fel sau altul, acesta trebuie să fie bine cazat (oferindu-i-se condiţiile obligatorii), dar trebuie să şi fie văzut.
O alternativă la [...]

HORECA//Comentarii//07-11-2003

Lectură relaxantă

Nu ascund faptul că am testat această formulă de comunicare simplificată într-o revistă „civilă”. Poate m-a ajutat şi pe mine să iau hotărârea de a publica un “ştiaţi că…” , o informaţie într-o rubrică similară, de unde am înţeles că vara scade apetitul pentru lecturile îndelungate. Aşadar, câteva informaţii folositoare, mai “de vară”.
Ştiaţi că…
… din [...]

HORECA//Comentarii//21-09-2003







© 2006-2008 Catalin Paduraru