Un principiu legat de viticultura organică, este acela al protejării mediului natural, de exemplu evitarea eroziunii solului, poluarea pânzelor freatice cu pesticide şi îngrăşăminte chimice, etc.
În viticultura organică se pune accentul pe transformarea ecosistemului viilor dintr-o monocultură (spre care tind viile moderne) în policultură. Diversitatea biologică a ecosistemului viilor este mai degrabă încurajată decât descurajată, [...]
VITICULTURA ORGANICĂ, un sistem de creştere a strugurilor care se axează nu pe planta în sine, ci pe o încercare de administrare raţională a părţii vii din sol – considerată un mediu viu şi complex, în strânsă interacţiune cu flora şi fauna care îl populează – asociată cu respectarea ciclurilor biologice şi a mediului. Contrastează [...]
Câteva publicaţii „calde” editate în străinătate vin să ne confirme poziţia bună a României ca producătoare de vinuri. Dacă până mai ieri comentariile despre ţara noastră s-ar fi tradus prin „mult dar cam lipsit de calitate” astăzi lucrurile s-au mai schimbat.
În sfârşit, specialişti de renume mondial au început să ne viziteze ţara şi, chiar în [...]
Cu toţii dorim să trăim mai mult şi să avem vieţi sănătoase. Dar care este cea mai bună modalitate de a ne atinge acest scop? O abundenţă de studii ştiinţifice deseori popularizate într-un mod neclar de către diversele mijloace de comunicare, le pot lăsa oamenilor o stare de nervozitate şi de confuzie. Băutorii de vin [...]
Dacă acum zece – cincisprezece ani sintagma de mai sus ar fi părut bizară, astăzi internetul oferă un suport solid de prezentare a vinurilor şi o fantastică sursă de informare.
În ţările în care internetul, banking-ul on-line sunt bine implementate, achiziţia unui vin de pe web este o bagatelă. Firme de mesagerie transportă cu eficienţă în [...]
