Catalin Paduraru

Wine gadgets

Recunosc ca imi face placere sa starnesc uimire, admiratie, sa primesc aprecieri… Dar cui nu-i place? Pe taramul vinului aceste trairi sunt usor de obtinut. Pe langa cunoasterea vinurilor mai trebuie insa si putina… atentie.
Daca avem o parere formata despre vinuri, daca am acumulat suficienta experienta (prin degustare, bineinteles), prietenii ne vor „incarca” intotdeauna cu [...]

Wine gadgets

Cui nu-i place sa starnesc uimire, admiratie, sa primeasca aprecieri…? Pe taramul vinului aceste trairi sunt usor de obtinut. Pe langa cunoasterea vinurilor mai trebuie insa si putina… atentie.
Daca avem o parere formata despre vinuri, daca am acumulat suficienta experienta (prin degustare, bineinteles), prietenii ne vor „incarca” intotdeauna cu alegerea vinului.
Tot de la noi [...]

Secretele bucătăriei

Vara cautam racoare in toate formele: valuri, umbra, lichide revigorante.

In etapa „post tranzitie”, vinul incepe – in sfarsit - sa fie considerat aliatul potrivit pentru cei care vor sa se relaxeze intr-un mod elegant si mai ales – sanatos!
Poate parea ciudat ca vinul sa fie recomandat in dupa amiezile toride sau in serile cu aer [...]

Montalcino

Imaginea unei comune din Italia, care, pentru a-si afirma identitatea, n-a ales stereotipurile”luptei impotriva asediilor franceze sau spaniole”, (desi ar fi avut dreptul sa o faca) ci, intr-o maniera pozitiva – iata, de succes! – a apelat la ceea ce fac oamenii de aici cel mai bine: vinul!
Constatam ca nu genul acesta de modele am [...]

VACUVIN – Inovaţii

Totul a pornit de la o idee. De ce să pierdem vinul rămas neconsumat după deschiderea unei butelii? In 1983, B. Schneider a găsit soluţia păstrării vinului proaspăt şi nealterat: pompa de vid. Acesta a fost primul produs al unei serii de succes, care astăzi este cunoscută în toata lumea.

Sigur, a realiza o pompă de [...]