Foarte mulţi dintre noi atribuim – oficial - vinului doar funcţia alimentară, uitând sau omiţând rolul de Master of Ceremony. Dacă e să fim sinceri cu noi înşine, constatăm că nu avem cea mai bună purtare faţă de vin, deşi orizontul de aşteptare în ceea ce-l priveşte este mare.
Dorim să ne satisfacă gusturile, să puncteze [...]