Mă folosesc de orice exemplu care funcţionează în lume pentru a arăta lipsa de judecată a slujbaşilor noştri din administraţia statului. Antiteza. Grecia este un astfel de exemplu al funcţionabilităţii Horeca dar, cu siguranţă, putem găsi argumente că legile româneşti sunt un dezastru – în descrierea oricărei secvenţe de turism din Spania, Italia, Turcia, Croaţia, [...]
Nu cu multa vreme in urma, am fost solicitat sa ma alatur unei echipe de profesionisti pentru a scana piata romaneasca de vinuri. Rezultatul muncii noastre va fi un fel de Top 100, desi spre deosebire de o astfel de selectie, in care audienta face ierarhia, noi am cautat calitatea, prestanta, continuitatea, compatibilitatea cu exigentele [...]
Când am citit prima oară despre clef du vin am crezut că sunt în faţa unui text SF. Într-un fel eram în acea zonă, numai că definirea corectă ar fi fost „anticipaţie”.
Clef du vin este – în esenţă – un instrument de măsură. Această ustensilă excepţională poate să vă spună imediat dacă un vin [...]