Catalin Paduraru
Ce viaţă are cel lipsit de vin?
Că acesta s-a făcut să veselească pe oameni . .(Întelepciunea lui Isus Sirah,31-32)
Arhiva pentru categoria ‘Uncategorized’
Şi ambalajul frumos îşi are rolul lui
Ţineţi minte cum se “colecţionau” pungile străine înainte de ’90? Ce miraj, ce fascinaţie generau ambalajele frumoase din Occident…
Au trecut anii, sacoşele de plastic sunt gratis (sau aproape) la orice supermarket iar la magazinele de clasă, ambalaje de calitate însoţesc produsele scumpe. Există totuşi câteva neajunsuri. Unul dintre ele rezidă din faptul că aceste ambalaje [...]
VINDEX
Câteva lămuriri asupra unor termini care provoacă, încă, confuzii.
Chambrer (şambrare) – Pusă în practică ad literam – şambrarea – ar însemna aducerea vinului (se foloseşte pentru roşii) de la temperatura cavei / depozitului / pivniţei la temperatura camerei. Practic, 200 – 220 C – înseamnă prea mult, iar ridicarea la acest nivel ar fi considerat [...]
Vin mai bun “Savoir boire, savoir vivre”
În avalanşa de ştiri îngrijorătoare îşi fac loc mai greu veştile bune. Iubitorii vinului au, în schimb, capacitatea de a afla mai uşor adevărul…
Aşadar, să ne bucurăm pentru apariţia pe piaţa a mai multor operatori (producători, importatori, distribuitori, detailişti) care nu promit vinuri mai bune, varietate mai mare, preţuri echilibrate.
Aceasta conjunctură favorabilă vine si ca [...]
VINARIUM
Între multe voci interesate (şi din păcate, pe atât de neinteresate) am găsit întotdeauna una critică, echidistantă. Nu ne ferim să numim VINEXPERT un arbitru în piaţa vinurilor de calitate.
Echipa de aici s-a transformat într-un corp profesoral fără a deveni didacticişti şi, cu atât mai puţin, bătrânicioşi.
Se vede de departe că la VINEXPERT se ocoleşte [...]
Vinurile străine acasă la noi
Deşi consumatorii români acordă de multe ori cecuri în alb produselor importate, la capitolul vinuri din afara ţării se remarcă un apetit destul de scăzut.
O ofertă autohtonă generoasă inhibă, pe de o parte, curiozitatea unor experienţe noi dar, şi o necunoaştere a vinurilor străine, pe de altă parte, îndeamnă românii la prudenţă. În plus, [...]
- Despre Cătălin Păduraru - 2,606 Views
- Răsfoieşte peste 600 de articole - 2,565 Views
- Ce spun altii despre Catalin Paduraru - 2,015 Views
- Business - 1,679 Views
- Degustare de vinuri la Valea Calugareasca - 1,199 Views
- Scrisoare către prieteni - 1,165 Views
- Degustarea, între profesionalism şi socializare - 1,038 Views
- Degustare de vinuri pentru Bloggeri. - 861 Views
- Vizita Kornel Dura - Riedel Austria - 836 Views
- Vinul şi Divinitatea - 831 Views
Prieteni
Categorii
- Aparitii in presa (315)
- Articole in limbi straine (42)
- The Diplomat (30)
- Banii Nostri (1)
- Best Magazin (5)
- bistro (2)
- Burda (1)
- Business Magazin (4)
- Business Review (2)
- Capital (1)
- Catering expert (60)
- Connaisseur (10)
- Destination Romania (3)
- Domus (10)
- Dupa afaceri (5)
- Food & Bar (1)
- Gentleman's (3)
- Ghidul Consumatorului (1)
- Ghidul vinului (1)
- HOREBA (28)
- HORECA (13)
- Ideal Mariage (1)
- Jurnalul National (101)
- Piata (1)
- Playboy (2)
- Proturism (1)
- Revista Vinul.ro (1)
- Secrete de Chef (4)
- Secretele Bucatariei (4)
- Stop to Shop (1)
- Wine & Art (2)
- Wine Industry (3)
- Ziarul Financiar (1)
- Articole in limbi straine (42)
- Degustari de vin (4)
- Uncategorized (20)
- Video (33)
Etichete
aciditate alegerea vinului aroma arome Atelierul branduri buchet buchetul Business Magazin calitate calitati carl reh winery catalin paduraru clasificarea vinurilor colectii connaisseur consum consumatorii consumatorul consumerism consumul consumul de vin crama Cramele Prahova cunoscatorii degustare degustarea Degustari domeniul vinului drumul vinului educatie eticheta eveniment experienta export gustul HOREBA horeca importatori industria vinului interviu invechire investitii iubitorii de vin iubitorul de vin lumea vinului Madeira malaga oferta oferta de vinuri paharul pastrarea vinului pastrarea vinurilor podgorii povestea vinului procesul de invechire producatori producatorii productia de vin profesionalism recomandari Regina Vinurilor restaurante Rezerve XX Riedel romanian wine romanian wines savoare sommelier temperatura temperatura ideala turismul viticol varietate Video vin Vinarte vinexpert vineyards vin imbuteliat vinoteca vinul romanesc vinul rosu vinul sec vinul vechi Vinuri vinuri alese vinuri dulci vinuri imbuteliate vinurile de import vinurile scumpe vinurile valoroase vinuri licoroase vinuri medaliate vinuri noi vinuri rare vinuri straine vinuri vechi viticultura organica wine distribution market Wine Spectator
Despre mine
Critica de vin
