Catalin Paduraru

CE A FOST LA IWCB 2013?

Concursul International de Vinuri Bucuresti 2013 a continuat trendul ascendent al ultimelor editii. Record de probe, organizarea fara cusur, probe din 18 tari.
————————————————//————————————————-
Daca IWCB devine din ce in ce mai puternic, care sunt beneficiile producatorilor romani?
Experienta de anul acesta ne arata ca mixul de probe din Concurs, cu 42% vinuri din afara granitelor [...]

International Wine Contest Bucharest 2012

Dacă aş avea un restaurant, fiţi siguri, aş avea o buna selecţie de vinuri. Între titluri, aş grupa, fară rezerve, vinurile premiate la Concursul Internaţional de Vinuri Bucureşti 2012.
O spun abrubt. N-am vazut prea mulţi patroni de restaurante la evenimentele asociate Concursului. Nici ospătari. Somelieri, da. Din Bucureşti cam cei mai importanţi. [...]

VIN. La inceput de vara

Sfarsitul primaverii, inceputul verii – desi rece dpdv meteorologic, temperatura a fost inalta in lumea vinului.

Mondial du Vin Bruxelles, cu etapa 2012 Guimaraes, Portugalia. Romania a obtinut 3 Medalii de Aur si 10 medalii de Argint.
Pe plan international, in aceeasi perioada, in concursuri de sine-statatoare sau ale publicatiilor cu circulatie internationala, romanii au mai [...]

PAHARUL CU…VISE

In luna martie, la Paris, au avut loc lucrările Organizaţiei Internaţionale a Viei si Vinului (O.I.V.), pe diferitele comisii de lucru.
Comisia din care fac parte, MAR-CON (Piata – Consum) a avut parte de prezentarea unor studii foarte elaborate, susţinute de specialişti din Franţa, Argentina, Italia, Germania, Australia.
Pentru ei, pentru ţările lor, strategia în agricultură, [...]

Povestea vinului

Stiu ca „timpul” pare cel mai mare adversar al zilelor noastre. Sau, dintr-o perspectiva mai corecta, lipsa lui.
Intre oboseala, munca si somn, cartea isi mai gaseste cu greu locul in viata noastra. Merita sa ne intrebam insa, daca nu cumva, o carte folositoare ne poate face sa muncim mai putin si sa fim mai bine [...]