Catalin Paduraru
Ce viaţă are cel lipsit de vin?
Că acesta s-a făcut să veselească pe oameni . .(Întelepciunea lui Isus Sirah,31-32)
Eticheta: ‘aroma’
Explicaţii
Când mâncarea sau băuturile ajung în gură, acestea intră în contact cu receptorii gustativi la nivelul limbii şi al palatului. Senzaţiile produse se traduc prin dulce, sărat, acru şi amar. Dacă vă ajută să fixaţi mai bine fenomenul, este suficient să vă amintiţi că orice nuanţă de tipar are la bază combinaţii de câteva culori [...]
VINURI PENTRU VARĂ
Ocolim pe cât se poate carnea de porc în timpul verii. Ne putem bucura fără oprelişti însă de salatele de peşte, de mâncărurile asiatice pe bază de pui sau fructe de mare sau de meniurile vegetariene alcătuite, după inspiraţie, din soia, linte, fasole păstăi, orez cu şofran, pizza fără carne, paste cu vegetale, etc.
De prea [...]
Pahare şi … pahare (continuare)
Dată fiind confuzia generală în ceea ce priveşte paharele de vin, am hotărât ca în aceste rânduri să ofer câteva exemple clare, împreună cu explicaţiile obligatorii. Am apelat, ca şi în numărul trecut, la câteva argumente ale studiilor Riedel.
Când mâncarea sau băuturile ajung în gură, acestea intră în contact cu receptorii gustativi la nivelul limbii [...]
- Vinurile lumii, Mancaruri de alta data, vinuri si vechi bauturi romanesti, Vinul un aliment esential pentru sanatatea ta.
- Concursul Mondial al Vinului (Concours Mondial de Bruxelles - Palermo 2010)
- Lecturi placute!
- Despre vinuri - Money Channel
- Note critice - Decanter, Wine Spectator, Povestea Vinului, Trio, DAVINO
- Răsfoieşte peste 600 de articole - 2,440 Views
- Despre Cătălin Păduraru - 2,409 Views
- Ce spun altii despre Catalin Paduraru - 1,891 Views
- Business - 1,610 Views
- Degustare de vinuri la Valea Calugareasca - 1,119 Views
- Scrisoare către prieteni - 1,103 Views
- Degustarea, între profesionalism şi socializare - 974 Views
- Degustare de vinuri pentru Bloggeri. - 814 Views
- Vizita Kornel Dura - Riedel Austria - 783 Views
- Vinul şi Divinitatea - 779 Views
Prieteni
Categorii
- Aparitii in presa (315)
- Articole in limbi straine (42)
- The Diplomat (30)
- Banii Nostri (1)
- Best Magazin (5)
- bistro (2)
- Burda (1)
- Business Magazin (4)
- Business Review (2)
- Capital (1)
- Catering expert (60)
- Connaisseur (10)
- Destination Romania (3)
- Domus (10)
- Dupa afaceri (5)
- Food & Bar (1)
- Gentleman's (3)
- Ghidul Consumatorului (1)
- Ghidul vinului (1)
- HOREBA (28)
- HORECA (13)
- Ideal Mariage (1)
- Jurnalul National (101)
- Piata (1)
- Playboy (2)
- Proturism (1)
- Revista Vinul.ro (1)
- Secrete de Chef (4)
- Secretele Bucatariei (4)
- Stop to Shop (1)
- Wine & Art (2)
- Wine Industry (3)
- Ziarul Financiar (1)
- Articole in limbi straine (42)
- Degustari de vin (4)
- Uncategorized (17)
- Video (32)
Etichete
aciditate alegerea vinului aroma arome Atelierul branduri buchet buchetul Business Magazin calitate calitati carl reh winery catalin paduraru clasificarea vinurilor colectii connaisseur consum consumatorii consumatorul consumerism consumul consumul de vin crama Cramele Prahova cunoscatorii degustare degustarea Degustari domeniul vinului drumul vinului educatie eticheta eveniment experienta export gustul HOREBA horeca importatori industria vinului interviu invechire investitii iubitorii de vin iubitorul de vin lumea vinului Madeira malaga oferta oferta de vinuri paharul pastrarea vinului pastrarea vinurilor podgorii povestea vinului procesul de invechire producatori producatorii productia de vin profesionalism recomandari Regina Vinurilor restaurante Rezerve XX Riedel romanian wine romanian wines savoare sommelier temperatura temperatura ideala turismul viticol varietate Video vin Vinarte vinexpert vineyards vin imbuteliat vinoteca vinul romanesc vinul rosu vinul sec vinul vechi Vinuri vinuri alese vinuri dulci vinuri imbuteliate vinurile de import vinurile scumpe vinurile valoroase vinuri licoroase vinuri medaliate vinuri noi vinuri rare vinuri straine vinuri vechi viticultura organica wine distribution market Wine Spectator
Despre mine
Critica de vin
