Eticheta: ‘calitate’

Secretele bucătăriei

Vinurile albe sunt produsul unor soiuri de struguri albi dar, lucru mai puţin cunoscut şi rezultat al vinificării “in alb” a unor soiuri roşii.
Şampania albă – de exemplu – are in componenţa două cepage –uri roşii, dintre care PINOT NOIR –ul, este cel mai cunoscut.
Multă lume crede că există soiuri dedicate exclusiv vinurilor seci sau [...]

Cea mai mare colectie. Cea mai buna selectie.

Aceasta este deviza directoare a magazinului virtual evinoteca.ro, apartinand celui mai titrat operator in retailul specializat: VINEXPERT.
2006 a marcat deschiderea unui magazin la BRASOV, in Macro Mall, inaugurarea primului wine bar – Experience (pasaj Vilacrosse pe Calea Victoriei) – si prezenta in „spatiul” ecommerce: evinoteca.ro.
Structurat pe o oferta consistenta de vinuri premium, site-ul se sprijina [...]

Despre gust

Când mâncarea sau băuturile ajung în gură, acestea intră în contact cu receptorii gustativi la nivelul limbii şi al palatului. Senzaţiile produse se traduc prin dulce, sărat, acru şi amar. Dacă vă ajută să fixaţi mai bine fenomenul, este suficient să vă amintiţi că orice nuanţă de tipar are la bază combinaţii de câteva culori [...]

Vinuri falsificate

Din fericire, în zona premium – super-premium nu mai apar demult falsuri. De fapt, vinurile îmbuteliate D.O.C. – sunt cele mai sigure de pe piaţă. Legea viei şi vinului prevede – în premieră – sancţiuni penale pentru contrafaceri. Totuşi, cu cât coborâm spre palierele mai „populare”, încep să fie detectate jumătăţi de adevăr. Ceea ce, [...]

Paharele – semnul bunului gust

Peştişorii din sticlă de pe televizor, florile de plastic [de pe obligatoria masă din sufragerie], paharele vopsite şi împopoţonate cu brizbrizuri, iată câteva din accesoriile care nu mai sunt astăzi – motive de admiraţie sau de laudă.
Dincolo de latura estetică, paharele din mai sus amintită categorie trebuiesc înlocuite şi pentru că nu sunt funcţionale. Paharele [...]








© 2006-2008 Catalin Paduraru