Catalin Paduraru

Toate au rostul lor

Nu-mi place munca, recunosc. Mai exact, nu-mi place munca în zadar. Nu cred în lozinca cu „munca înnobilează omul”, decât dacă se afla între multe alte activităţi care cu adevărat ar putea schimba profilul unui om. Altfel, boul – am mai spus-o – ar fi cel mai mare nobil! De aceea îmi place să cred [...]

One way but en français

Aud tot felul de teorii privind vinul roşu. Că ar face rău la tensiune, că n-ar pica bine la ficat, ba că şi taninii existenţi în acest vin ar afecta rinichii!
În faţa folclorului te opui cu greu. Îmi este la îndemână să spun că nu vinul roşu ar putea fi dăunător ci… consumul fără măsură. [...]

Ultimele descoperiri ştiinţifice pun într-o nouă lumină vinul. Pe lângă „aliment”, vinul – în cantităţi moderate - devine şi medicament.
Toate acestea atrag atenţia şi asupra consumului excesiv de alcool care duce în mod direct către probleme grave de sănătate.
De asemenea – recomandarea de a consuma zilnic un pahar - două de vin trebuie luată ad-literam. [...]

Şi vinurile dulci

Recomandând exclusiv vinuri seci să nu facem o dublă greşeală. Una, faţă de vinurile dulci, pe care tindem să nu le mai prezentăm pentru că „oricum au căutare” şi a doua, faţă de iubitorii de vin dulce.
Chiar dacă vinul sec se impune de la zi la zi ca favorit, vinul dulce îşi va găsi întotdeauna [...]