Catalin Paduraru
Ce viaţă are cel lipsit de vin?
Că acesta s-a făcut să veselească pe oameni . .(Întelepciunea lui Isus Sirah,31-32)
Eticheta: ‘cunoscatorii’
Bariera cazuta
In anii `90 (ce sa mai vorbim despre… „inainte”!) nu aparusera inca vinurile de import in Romania.
Corpul diplomatic acreditat la Bucuresti, firmele straine, aveau putine optiuni la alegere – daca le venea ideea sa sarbatoreasca ziua nationala, de pilda, cu vinuri ale tarii de origine.
Peter Justensen, importuri „semi-oficiale” sau o varianta de rezerva… vinuri frantuzesti.
(Limba [...]
Defecte
Nu vă lăsaţi convinşi că un vin este bun dacă simţiţi că acesta provoacă neplăcere la degustare.
Dat fiind numărul nefiresc de mare al românilor care nu ştiu nimic despre vin, ospătarii, vânzătorii, pot încerca o lămurire din care să străbată subtil reproşul : „nu vă pricepeţi”!
Sigur că există consumatori care confundă vinul sec cu … vinul [...]
Zile calde, vinuri reci
La Prowein 2005 (Dusseldorf) – târg pe care tocmai l-am vizitat – am putut vedea toată floarea viticulturii şi vinificaţiei mondiale.
Pentru că se apropie sezonul cald am căutat cu atenţie crescută vinurile albe şi rosé.
Bineînţeles, Noua Zeelandă, face cuceriri după cuceriri cu Sauvignon Blanc. Aproape fără excepţie toate vinurile de Sauvignon Blanc degustate la standul [...]
- Despre Cătălin Păduraru - 6,227 Views
- Răsfoieşte peste 600 de articole - 4,739 Views
- Ce spun altii despre Catalin Paduraru - 3,696 Views
- Business - 2,938 Views
- Degustare de vinuri la Valea Calugareasca - 2,470 Views
- Scrisoare către prieteni - 2,172 Views
- Degustarea, între profesionalism şi socializare - 2,007 Views
- Vinul şi Divinitatea - 1,861 Views
- Vizita Kornel Dura - Riedel Austria - 1,805 Views
- Degustare de vinuri pentru Bloggeri. - 1,760 Views
Prieteni
Categorii
- Aparitii in presa (315)
- Articole in limbi straine (42)
- The Diplomat (30)
- Banii Nostri (1)
- Best Magazin (5)
- bistro (2)
- Burda (1)
- Business Magazin (4)
- Business Review (2)
- Capital (1)
- Catering expert (60)
- Connaisseur (10)
- Destination Romania (3)
- Domus (10)
- Dupa afaceri (5)
- Food & Bar (1)
- Gentleman's (3)
- Ghidul Consumatorului (1)
- Ghidul vinului (1)
- HOREBA (28)
- HORECA (13)
- Ideal Mariage (1)
- Jurnalul National (101)
- Piata (1)
- Playboy (2)
- Proturism (1)
- Revista Vinul.ro (1)
- Secrete de Chef (4)
- Secretele Bucatariei (4)
- Stop to Shop (1)
- Wine & Art (2)
- Wine Industry (3)
- Ziarul Financiar (1)
- Articole in limbi straine (42)
- Degustari de vin (4)
- Uncategorized (20)
- Video (37)
Etichete
aciditate alegerea vinului aroma arome Atelierul branduri buchet buchetul Business Magazin calitate calitati carl reh winery catalin paduraru clasificarea vinurilor colectii connaisseur consum consumatorii consumatorul consumerism consumul consumul de vin crama Cramele Prahova cunoscatorii degustare degustarea Degustari domeniul vinului drumul vinului educatie eticheta eveniment experienta export gustul HOREBA horeca importatori industria vinului interviu invechire investitii iubitorii de vin iubitorul de vin lumea vinului Madeira malaga oferta oferta de vinuri paharul pastrarea vinului pastrarea vinurilor podgorii povestea vinului procesul de invechire producatori producatorii productia de vin profesionalism recomandari Regina Vinurilor restaurante Rezerve XX Riedel romanian wine romanian wines savoare sommelier temperatura temperatura ideala turismul viticol varietate Video vin Vinarte vinexpert vineyards vin imbuteliat vinoteca vinul romanesc vinul rosu vinul sec vinul vechi Vinuri vinuri alese vinuri dulci vinuri imbuteliate vinurile de import vinurile scumpe vinurile valoroase vinuri licoroase vinuri medaliate vinuri noi vinuri rare vinuri straine vinuri vechi viticultura organica wine distribution market Wine Spectator
Despre mine
Critica de vin
