Eticheta: ‘degustare’

Vin si imaginatie

Pe o terasă discretă a unui hotel bun, o după amiază tihnită de mai în compania unor vinuri selecte, moderne, tonifiante.
Cineva vorbeşte în româneşte şi, deşi e o limbă străină, se înţelege totul destul de bine – poate tocmai pentru că e vorba de vinuri?! Pentru siguranţă, cineva aproape de invitaţi traduce în engleză.
Chelnerii atenţi [...]

Muzeul Vinului

În centrul capitalei, într-un vechi imobil cu camere boltite, renovat recent descoperi Muzeul Vinului. O onorabilă iniţiativă a unor oameni de stat, decişi să răsplătească munca asiduă a câtorva sute de mii de români din viticultură, folositoare pentru procesul de cunoaştere de care au atâta nevoie tinerii dar şi pentru maturii dornici să afle mai [...]

Zile calde, vinuri reci

La Prowein 2005 (Dusseldorf) – târg pe care tocmai l-am vizitat – am putut vedea toată floarea viticulturii şi vinificaţiei mondiale.
Pentru că se apropie sezonul cald am căutat cu atenţie crescută vinurile albe şi rosé.
Bineînţeles, Noua Zeelandă, face cuceriri după cuceriri cu Sauvignon Blanc. Aproape fără excepţie toate vinurile de Sauvignon Blanc degustate la standul [...]

Recomandarire specialistului

 
 
Vă propunem spre degustare următoarele vinuri:
 
 
Sauvignon Blanc Murfatlar 1962
Este un vin foarte bine conservat. Prin învechire a căpătat o uşoară catifelare şi nu este absolut sec. Aroma este foarte puternică.
 
Furmint de Bucium 1964
Gustul tinde către demi-dulce. A câştigat o parte din caracteristicile Tămâioasei, însă este mai viu şi mai acid decât aceasta. Şi-a păstrat nealterată [...]

Minunea de la capătul lumii

New World Style

Vă promiteam în numărul anterior continuarea analizei strategiilor care au adus succes ţărilor ce până mai ieri nu puteau fi numite şi „viticole“.
 Printre acestea, o ţară de la capătul lumii, Noua Zeelandă.
 Datele prezentate au rolul de a ne întări convingerea că, dacă mai dorim, România se poate întoarce în fruntea celor mai puternici [...]








© 2006-2008 Catalin Paduraru