Eticheta: ‘mancare’

Traditional romanesc

O simplã accesare a ofertei din agroturism îţi poate da mãsura drumului gresit pe care am luat-o ca ţarã, ca naţiune.Nu se poate sã ne plângem cã produsul agricol, „nu are valorificare”, înţelegând prin asta şi cel de origine animalã sau viti-pomicolã, atât timp cât in anul 2012 oferta de mâncare din pensiuni este mult [...]

Aparitii in presa, Revista Fermierului//Comentarii//01-09-2012

Cum sa devii somelier?

De la titlu de carte, la realitate. Astazi, breasla somelierilor e din ce in ce mai puternica. Profesionistii care decid sa-si imbunatateasca conditia trec la un nivel superior in ierarhia horeca, dar si in planul veniturilor.
De la un titlu de carte „Somelierul, profesia viitorului” scoasa la lumina in 1999 de catre Prof. Radu Nicolescu- pana [...]

Aparitii in presa, HOREBA//Comentarii//01-02-2012

Vin & gastronomie

Asteptarile celor care merg in ziua de astazi intr-un restaurant sunt din ce in ce mai mari. Multi vor sa gaseasca vinul potrivit mancarurilor comandate, iar altii, deloc putini, sa alature vinului favorit o mancare menita sa-l avantajeze. Cat de bine face fata profesionistul horeca acestor „provocari”?
Este clar ca vinul, deocamdata, e pe locul II [...]

Aparitii in presa, HOREBA//Comentarii//01-12-2010

Vinuri slabe si vinuri bune

E de bine? Cred ca pot sari peste raspuns. Si totusi, de unde vine acest amestec de titluri inegale din cartile de vin ale restaurantelor? Majoritatea „responsabililor” ar spune ca din… pragmatism. Din „ce vrea piata”, din „ce se cere”…
Nu trebuie sa fi specialist pentru  a-ti da seama ca nu e normal ca pe aceeasi [...]

Aparitii in presa, HOREBA//Comentarii//01-10-2010
Articole Recente Cele mai Citite
Toata arhiva →







Prieteni

Categorii

Etichete

© 2006-2008 Catalin Paduraru
Vinuri Online | Vinexpert | Creat de Metromind - Smart Online Marketing |