Eticheta: ‘temperatura’

Îngheţată şi vin?

E drept că temperatura de afară nu pare să ne mai trimită la frigider spre a ne răcori cu o îngheţată.
Cu toate acestea îngheţata rămâne un desert apreciat. Vara, îngheţata îndeplineşte cel mai des doar funcţia răcoritoare. Se mănâncă pe stradă, în picioare sau sprijinit de tulpina copacului din parc.
O îngheţată bună – chiar şi [...]

Şi vinului îi este cald

Când mâncarea sau băuturile ajung în gură, acestea intră în contact cu receptorii gustativi la nivelul limbii şi palatului. Odată ce limba atinge alimentele/vinul, trei mesaje sunt descifrate de creier în acelaşi timp : temperatură, structură şi gust.
Temperatura influenţează puternic traducerea senzaţiilor de dulce, acru şi amar. Anatomic, noi percepem şi substanţele volatile care urmând [...]

Bag – in – Box - o idee bună –

Să plăteşti conţinutul a trei sticle de vin şi să primeşti patru sună tentant. O astfel de ofertă însă poate face pe oricine să devină precaut. Costurile trebuiesc suportate de undeva şi, de obicei, calitatea este prima care ar putea suferi.
Totuşi, dacă se pot diminua cheltuielile cu ambalajul poţi într-adevăr avea la acelaşi preţ mai [...]








© 2006-2008 Catalin Paduraru