Eticheta: ‘good wine’

Intre târguri, festivaluri şi concursuri

Acum câţiva ani, nu foarte mulţi, deplângeam lipsa „manifestărilor” de profil, a ştachetei, a participării expozanţilor, a traficului de vizitatori. Azi, în primele şase luni ale anului, avem de ales între PROVINO, VINVEST/VINTEST, Good Wine, Vinul.ro, evenimente naţionale pe care le putem adăuga celor consacrate pe plan mondial: PROWEIN, VINITALY sau, odata la doi ani, [...]

2011. 2012. Ce a fost. Ce va fi?

Criza n-a distrus restaurantele si serviciile din industria ospitalitatii. Ba, dimpotriva. Pe cele cu identitate, cu strategii coerente, le-a intarit. Au disparut cei care fortau nota, cei care incercau sa exploateze concepte nerealiste, „urechistii” care le stiau pe toate dupa ce scosesera niste bani din imobiliare, domnisoarele cu business facut cadou de sponsor, restaurantele nascute [...]

Despre concursuri, targuri, degustari

Asimilarea rezultatelor unui concurs de vinuri, vizitarea unui targ specializat, participarea la o degustare sustinuta de profesionisti, sunt echivalentul unui modul de curs in somelerie. Cate astfel de „cursuri” au absolvit angajatii pe care ii aveti in subordine? Dar dumneavoastra?
Complicata logica romaneasca face ca lucrurile evidente sa fie negate, iar cele simple si eficiente, ocolite. [...]

Best years of our lives

Welcome in the New Year. I hope 2006 will be bright, jolly and friendly, just like a good wine.
Many of us are still in a quiet period when it comes to talking about an appetite for wine. It’s not necessarily the excess, but the holiday’s abundance that can turn January and February into ‘non-wine’ months [...]








© 2006-2008 Catalin Paduraru