Catalin Paduraru

Cine bea vin romanesc?

…deocamdata, noi. Putinii straini care ne viziteaza. Putinii straini din pietele in care exportam. Firav.
Vinul romanesc baleiaza intre legenda cu superlative si abruptul realitatii. Intre “vinul de tara” si aproape neintelesul vin premium.
Economia centralizata ne-a lasat cu toate dezavantajele dar, din pacate, nu am extras din teoria si practica acesteia si avantajele pe [...]

Semne bune

Câteva publicaţii „calde” editate în străinătate vin să ne confirme poziţia bună a României ca producătoare de vinuri. Dacă până mai ieri comentariile despre ţara noastră s-ar fi tradus prin „mult dar cam lipsit de calitate” astăzi lucrurile s-au mai schimbat.
În sfârşit, specialişti de renume mondial au început să ne viziteze ţara şi, chiar în [...]

VINURILE VECINILOR

 Într-o enciclopedie de circulaţie mondială, apare o hartă a regiunilor viticole ale “Dunării şi Mării Negre”. După coloritul acesteia ca reprezentare a suprafeţelor cultivate cu viţă de vie, cititorul neavizat poate înţelege că în Bulgaria, Macedonia, Serbia, Croaţia şi Slovenia toate suflarea se ocupă numai cu viticultura. Cunoscătorul poate crede că este vorba de o [...]

CINE BEA VIN ROMANESC?