Eticheta: ‘HOREBA’

Degustarea – o stiinta accesibila

Dincolo de legende, de preconceptii sau de minimalizari, degustarea ramane singurul act de analiza, de interpretare, care da verdict si pentru placerea consumului de vin. Putem avea aparate care sa detecteze compusii vinului, alcoolul, zaharurile, extractul.
Toatea acestea pot fi o combinatie de laborator, din care nu va rezulta insa niciodata VIN.
Transformarea de la strugure la [...]

Vinuri de lux

1. Care sunt caracteristicile pe care un vin trebuie sa le aiba pentru a fi considerat de lux?
2. Exista pe piata romaneasca vinuri catalogate ca fiind de lux?
3. Care sunt zonele din Romania care produc cele mai mari cantitati de vin de lux?
4. Cum se prezinta marcile romanesti, in comparatie cu vinurile de lux din [...]

Concluziile ProWine 2008

Cel mai mare salon de vinuri şi băuturi spirtoase din Europa, ProWein Dusseldorf, a adus şi anul acesta câteva noutăţi şi tendinţe în ceea ce priveşte vinurile, remarcându-se de asemenea şi interesul ridicat faţă de piaţa din România. Un articol de Cătălin Păduraru
În peisajul evenimentelor dedicate vinului, ProWein este unul dintre cele mai mari târguri [...]

Jurnala de turism ……viticol. Chile

Am fost intrebat de nenumarate ori : de unde se alimenteaza succesul vinului chilian ?
Cum este posibil ca, in 20 de ani, de la necunoscut sau, in cel mai bun caz, cunoscut ca unul ieftin, vinul din Chile sa ajunga vedeta, sa reprezinte o forta, sa fie apreciat si iubit in toate tarile din lume [...]

Jurnala de turism ……viticol. Chile

Am fost intrebat de nenumarate ori : de unde se alimenteaza succesul vinului chilian ?
Cum este posibil ca, in 20 de ani, de la necunoscut sau, in cel mai bun caz, cunoscut ca unul ieftin, vinul din Chile sa ajunga vedeta, sa reprezinte o forta, sa fie apreciat si iubit in toate tarile din lume [...]








© 2006-2008 Catalin Paduraru