Eticheta: ‘oenoturism’

De ce avem nevoie de clienti… educati?

Ani de zile, producatorii vinicoli, autoritatile, canalele media, erau obsedate doar de componenta agricola din vin. Ce se intampla in partea cealalta a baricadei era treaba altora. Din aceasta „delegare” s-a nascut o piata nelalocul ei. A venit vremea sa reparam aceasta greseala.
Plec de la ideea ca au fost setate standardele de productie, ca vorbim [...]

Vinexpo 2011 - Bordeaux

Ce este atat de atractiv la aceasta expozitie mondiala? De ce ajung in Bordeaux, o data la doi ani, 2.400 de expozanti din 40-50 de tari si 50.000 de vizitatori - cumparatori, detailisti, horecari sau distribuitori? Raspunsul se afla in cifra vanzarilor mondiale de vin: 389 miliarde de USD!
Poate ca „liga mare” nu-i atrage foarte [...]

Oenoturismul

Randurile de fata sunt o urmare a concluziilor pe care le-am adunat dupa desfasurarea Targului National de Turism. Un targ cu si pentru horecari.
Practic, orice restaurant poate fi parte integra(n)ta a ceea ce incepem sa definim ca „Drumul Vinului”. Inclusiv un restaurant din Bucuresti poate „acoperi” un traseu viniviticol prin prezenta in meniu a unor [...]








© 2006-2008 Catalin Paduraru