Catalin Paduraru
Ce viaţă are cel lipsit de vin?
Că acesta s-a făcut să veselească pe oameni . .(Întelepciunea lui Isus Sirah,31-32)
Arhiva pentru categoria ‘Uncategorized’
Banii Nostri
Aşa cum se aştepta, marii operatori internaţionali din lumea vinului vizează România, ca loc ideal pentru cel mai dificil sector: vinul premium.
Este cazul gigantului Reh Kendermann din Germania, cel mai mare exportator de vinuri din aceasta ţară, care s-a hotărât să investească în România..
Astfel a luat fiinţă în 1994 Carl Reh Winery cu un capital [...]
Listele de vinuri certificate de notorietate
Listele de vinuri sunt acele mape sau pliante din restaurante care trebuie să ofere clientului informaţii despre vinurile din meniu. În condiţii normale, pe lângă rolul informativ, aceste liste trebuie să aibă şi o funcţie educativă. În restaurantele din România, listele de vinuri sunt destul de sărace din punctul de vedere al diversităţii, rolul educativ [...]
PLAYBOY - Cum să (nu) îţi păstrezi vinurile în casă
Text de Dan – Silviu Boerescu
Consilier: Cătălin Păduraru
Comori perisabile
Pasul de la simplu consumator instruit la colecţionar este tentant şi relativ uşor de făcut. O sticlă „de vinotecă” primită cadou, o alta adusă dintr-o călătorie peste hotare, încă una care ţi-a făcut cu ochiul din rafturile unui magazin specializat (unde, la preţuri de câteva sute de [...]
Notorietatea vinului se capătă în restaurante
Interviu cu Cătălin Păduraru,
realizat de Valentin Ceafalău
În ultimii ani, interesul şi posibilităţile financiare tot mai mari ale consumatorilor români au făcut ca prestatorii de servicii în domeniul „restauraţiei” să încerce să-şi îmbunătăţească prestaţia. Astfel, au început să apară şi beneficiile: o piaţă cu valoare adăugată tot mai mare, o clientelă care poate fi fidelizată şi [...]
Recomandarire specialistului
Vă propunem spre degustare următoarele vinuri:
Sauvignon Blanc Murfatlar 1962
Este un vin foarte bine conservat. Prin învechire a căpătat o uşoară catifelare şi nu este absolut sec. Aroma este foarte puternică.
Furmint de Bucium 1964
Gustul tinde către demi-dulce. A câştigat o parte din caracteristicile Tămâioasei, însă este mai viu şi mai acid decât aceasta. Şi-a păstrat nealterată [...]
- Despre Cătălin Păduraru - 6,908 Views
- Răsfoieşte peste 600 de articole - 5,256 Views
- Ce spun altii despre Catalin Paduraru - 4,080 Views
- Business - 3,149 Views
- Degustare de vinuri la Valea Calugareasca - 2,709 Views
- Vinul şi Divinitatea - 2,550 Views
- Scrisoare către prieteni - 2,406 Views
- Degustarea, între profesionalism şi socializare - 2,202 Views
- Vizita Kornel Dura - Riedel Austria - 2,029 Views
- Degustare de vinuri pentru Bloggeri. - 1,964 Views
Prieteni
Categorii
- Aparitii in presa (347)
- Articole in limbi straine (42)
- The Diplomat (30)
- Banii Nostri (1)
- Best Magazin (5)
- bistro (2)
- Burda (1)
- Business Magazin (4)
- Business Review (2)
- Capital (1)
- Catering expert (60)
- Connaisseur (10)
- Destination Romania (3)
- Domus (10)
- Dupa afaceri (5)
- Food & Bar (1)
- Forbes Life (1)
- Gentleman's (3)
- Ghidul Consumatorului (1)
- Ghidul vinului (1)
- HOREBA (54)
- HORECA (13)
- Ideal Mariage (1)
- Jurnalul National (101)
- Millesime (1)
- Piata (1)
- Playboy (2)
- Proturism (1)
- Revista Fermierului (2)
- Revista Vinul.ro (1)
- Secrete de Chef (4)
- Secretele Bucatariei (4)
- Stop to Shop (1)
- Wine & Art (2)
- Wine Industry (3)
- Ziarul Financiar (1)
- Articole in limbi straine (42)
- Degustari de vin (4)
- Interviuri cu Catalin Paduraru (2)
- Uncategorized (21)
- Video (37)
Etichete
accesorii aciditate ADAR aligote aroma arome Australia brand branduri buchet buchetul calitate calitati carl reh winery carte catalin paduraru chile clasificarea vinurilor connaisseur consum consumatorii consumatorul consumerism consumul consumul de vin crama cultura cunoscatorii degustare degustarea Degustari domeniul vinului drumul vinului educatie eticheta eveniment experienta Feteasca Neagra Franta good wine gustul Halewood HOREBA horeca importatori industria vinului interviu invechire iubitorii de vin iubitorul de vin lumea noua lumea vinului Madeira malaga oenoturism oferta oferta de vinuri paharul pastrarea vinului pastrarea vinurilor piata romaneasca podgorii povestea vinului producatori producatorii profesionalism profesionisti ProWein recomandari restaurante Rezerve XX Riedel Riesling romania savoare Shiraz somelieri sommelier specialisti temperatura turismul viticol turism viticol varietate Video vin Vinarte vinexpert vin imbuteliat vinoteca vinul romanesc vinul rosu vinul sec Vinuri vinuri alese vinuri dulci vinurile de import vinurile valoroase vinuri noi viticultura organica Wine Spectator
Despre mine
Critica de vin
