Catalin Paduraru
Ce viaţă are cel lipsit de vin?
Că acesta s-a făcut să veselească pe oameni . .(Întelepciunea lui Isus Sirah,31-32)
Arhiva pentru categoria ‘Uncategorized’
Listele de vinuri certificate de notorietate
Listele de vinuri sunt acele mape sau pliante din restaurante care trebuie să ofere clientului informaţii despre vinurile din meniu. În condiţii normale, pe lângă rolul informativ, aceste liste trebuie să aibă şi o funcţie educativă. În restaurantele din România, listele de vinuri sunt destul de sărace din punctul de vedere al diversităţii, rolul educativ [...]
PLAYBOY - Cum să (nu) îţi păstrezi vinurile în casă
Text de Dan – Silviu Boerescu
Consilier: Cătălin Păduraru
Comori perisabile
Pasul de la simplu consumator instruit la colecţionar este tentant şi relativ uşor de făcut. O sticlă „de vinotecă” primită cadou, o alta adusă dintr-o călătorie peste hotare, încă una care ţi-a făcut cu ochiul din rafturile unui magazin specializat (unde, la preţuri de câteva sute de [...]
Notorietatea vinului se capătă în restaurante
Interviu cu Cătălin Păduraru,
realizat de Valentin Ceafalău
În ultimii ani, interesul şi posibilităţile financiare tot mai mari ale consumatorilor români au făcut ca prestatorii de servicii în domeniul „restauraţiei” să încerce să-şi îmbunătăţească prestaţia. Astfel, au început să apară şi beneficiile: o piaţă cu valoare adăugată tot mai mare, o clientelă care poate fi fidelizată şi [...]
Recomandarire specialistului
Vă propunem spre degustare următoarele vinuri:
Sauvignon Blanc Murfatlar 1962
Este un vin foarte bine conservat. Prin învechire a căpătat o uşoară catifelare şi nu este absolut sec. Aroma este foarte puternică.
Furmint de Bucium 1964
Gustul tinde către demi-dulce. A câştigat o parte din caracteristicile Tămâioasei, însă este mai viu şi mai acid decât aceasta. Şi-a păstrat nealterată [...]
Decembrie, luna cadourilor
Trecerea scrâşnită a zilelor de peste an şi griul asortat al tranziţiei m-au obligat la a scrie nu întotdeauna plăcut. Dar, gata! E decembrie, iar această lună a avut mereu darul de a aduce o linişte aparte. Mai multă bucurie şi împăcare. Sunt clipe care trebuie preţuite măcar şi pentru faptul că sunt atât de [...]
- Despre Cătălin Păduraru - 6,248 Views
- Răsfoieşte peste 600 de articole - 4,758 Views
- Ce spun altii despre Catalin Paduraru - 3,711 Views
- Business - 2,948 Views
- Degustare de vinuri la Valea Calugareasca - 2,483 Views
- Scrisoare către prieteni - 2,181 Views
- Degustarea, între profesionalism şi socializare - 2,013 Views
- Vinul şi Divinitatea - 1,893 Views
- Vizita Kornel Dura - Riedel Austria - 1,817 Views
- Degustare de vinuri pentru Bloggeri. - 1,770 Views
Prieteni
Categorii
- Aparitii in presa (315)
- Articole in limbi straine (42)
- The Diplomat (30)
- Banii Nostri (1)
- Best Magazin (5)
- bistro (2)
- Burda (1)
- Business Magazin (4)
- Business Review (2)
- Capital (1)
- Catering expert (60)
- Connaisseur (10)
- Destination Romania (3)
- Domus (10)
- Dupa afaceri (5)
- Food & Bar (1)
- Gentleman's (3)
- Ghidul Consumatorului (1)
- Ghidul vinului (1)
- HOREBA (28)
- HORECA (13)
- Ideal Mariage (1)
- Jurnalul National (101)
- Piata (1)
- Playboy (2)
- Proturism (1)
- Revista Vinul.ro (1)
- Secrete de Chef (4)
- Secretele Bucatariei (4)
- Stop to Shop (1)
- Wine & Art (2)
- Wine Industry (3)
- Ziarul Financiar (1)
- Articole in limbi straine (42)
- Degustari de vin (4)
- Uncategorized (20)
- Video (37)
Etichete
aciditate alegerea vinului aroma arome Atelierul branduri buchet buchetul Business Magazin calitate calitati carl reh winery catalin paduraru clasificarea vinurilor colectii connaisseur consum consumatorii consumatorul consumerism consumul consumul de vin crama Cramele Prahova cunoscatorii degustare degustarea Degustari domeniul vinului drumul vinului educatie eticheta eveniment experienta export gustul HOREBA horeca importatori industria vinului interviu invechire investitii iubitorii de vin iubitorul de vin lumea vinului Madeira malaga oferta oferta de vinuri paharul pastrarea vinului pastrarea vinurilor podgorii povestea vinului procesul de invechire producatori producatorii productia de vin profesionalism recomandari Regina Vinurilor restaurante Rezerve XX Riedel romanian wine romanian wines savoare sommelier temperatura temperatura ideala turismul viticol varietate Video vin Vinarte vinexpert vineyards vin imbuteliat vinoteca vinul romanesc vinul rosu vinul sec vinul vechi Vinuri vinuri alese vinuri dulci vinuri imbuteliate vinurile de import vinurile scumpe vinurile valoroase vinuri licoroase vinuri medaliate vinuri noi vinuri rare vinuri straine vinuri vechi viticultura organica wine distribution market Wine Spectator
Despre mine
Critica de vin
