Catalin Paduraru
Ce viaţă are cel lipsit de vin?
Că acesta s-a făcut să veselească pe oameni . .(Întelepciunea lui Isus Sirah,31-32)
Eticheta: ‘degustarea’
10 mituri demontate. Despre vin
Ca profesionist in lumea vinului, te izbesti de o gramada de sabloane, de preconceptii sau cum le spunem cu totii (desi exista o anumita dublare a sensului), mituri false. Pentru a nu cadea in ridicol, lucratorul horeca trebuie sa le poata evita. Sa incepem prin a le (re)cunoaste.
Vinul din pastile. Reminescenta a intensei mediatizari a [...]
Despre concursuri, targuri, degustari
Asimilarea rezultatelor unui concurs de vinuri, vizitarea unui targ specializat, participarea la o degustare sustinuta de profesionisti, sunt echivalentul unui modul de curs in somelerie. Cate astfel de „cursuri” au absolvit angajatii pe care ii aveti in subordine? Dar dumneavoastra?
Complicata logica romaneasca face ca lucrurile evidente sa fie negate, iar cele simple si eficiente, ocolite. [...]
Vinarium - unde se intalnesc vinurile bune, profesionistii… pasionati
Nu, nu este un restaurant, un bar sau o sala de curs. E vorba de acest articol in care, in 2011, incercam sa aducem noutatile, evenimentele si sa prezentam oamenii din lumea vinului.
De ce este important sa avem un astfel de „loc de intalnire”? In primul rand, daca cititi aceste randuri, se presupune ca sunteti [...]
- Despre Cătălin Păduraru / About Cătălin Păduraru - 28,061 Views
- Răsfoieşte peste 600 de articole - 24,444 Views
- Vinul şi Divinitatea - 16,629 Views
- Ce spun altii despre Catalin Paduraru - 12,526 Views
- Fişă Sherry, Jerez, Xeres - 11,377 Views
- Business - 9,613 Views
- PĂSTRAREA VINULUI - 9,491 Views
- Spumos sau spumant? - 9,369 Views
- Cum sa devii somelier? - 8,435 Views
- Degustare de vinuri la Valea Calugareasca - 8,248 Views
Prieteni
Categorii
- Aparitii in presa (392)
- Articole in limbi straine (42)
- The Diplomat (30)
- Banii Nostri (1)
- Best Magazin (5)
- bistro (2)
- Burda (1)
- Business Magazin (4)
- Business Review (2)
- Capital (1)
- Catering expert (60)
- Connaisseur (10)
- Destination Romania (3)
- Domus (10)
- Dupa afaceri (5)
- Food & Bar (1)
- Forbes Life (4)
- Gentleman's (3)
- Ghidul Consumatorului (1)
- Ghidul vinului (1)
- HOREBA (54)
- HORECA (13)
- HRBExpert (14)
- Ideal Mariage (1)
- Jurnalul National (101)
- Millesime (3)
- OENOLOG (1)
- Piata (1)
- Playboy (2)
- Proturism (1)
- Revista Fermierului (26)
- Revista Vinul.ro (1)
- Secrete de Chef (4)
- Secretele Bucatariei (4)
- Stop to Shop (1)
- Wine & Art (2)
- Wine Industry (3)
- Ziare.com (1)
- Ziarul Financiar (1)
- Articole in limbi straine (42)
- Degustari de vin (4)
- Interviuri cu Catalin Paduraru (2)
- Uncategorized (25)
- Video (52)
Etichete
2012 ADAR Africa de Sud Argentina arome Australia brand bucium budureasca Bulgaria Cabernet Sauvignon California calitate carl reh winery carte catalin paduraru chardonnay chile clasificarea vinurilor Concursul International de Vinuri Bucuresti connaisseur consum consumatorii consumatorul consumul consumul de vin crama criza cultura degustare degustarea Degustari drumul vinului educatie experienta export Feteasca Alba Feteasca Neagra Feteasca Regala Franta good wine grasa de cotnari Halewood HOREBA horeca invechire Italia iubitorii de vin iwcb IWCB 2012 IWCB 2013 lumea noua lumea vinului malaga mancare merlot Moldova Noua Zeelanda noutati O.N.V.P.V oenoturism oferta oferta de vinuri OIV pastrarea vinului pastrarea vinurilor Plăvaie Portugalia povestea vinului producatori producatorii ProWein restaurante Rezerve XX Riedel Riesling romania Sarba Shiraz somelier somelieri sommelier Spania specialisti Tamaioasa Romaneasca temperatura turism viticol ue varietate Video vin vinexpert vinoteca vin romanesc vinul romanesc vinul rosu Vinuri vinuri bune vinuri dulci Wine SpectatorDespre mine
Critica de vin
