Eticheta: ‘invechire’

VINDEX 7

 Molatec – Aplicăm acest termen unui vin în acelaşi sens în care îl folosim pentru a descrie diverse persoane. Un vin molatec este un vin lipsit de caracter. În lipsa unui nivel normal de aciditate şi taninuri, un astfel de vin se prezintă drept plat şi fără vigoare, adică un vin lipsit de tărie.
 Oenolog – [...]

Aparitii in presa, Jurnalul National//Comentarii//17-07-2004

VINDEX 6

 Filtrare – Una dintre operaţiunile care permit obţinerea limpezirii vinului. Filtrarea permite reţinerea în filtre speciale nu numai a depozitelor din vin, ci şi a fermenţilor nedoriţi. Limpezirea vinului implică într-o anumită măsură distrugerea germenilor microbieni şi împiedicarea evoluţiei anumitor boli. De fapt, filtrarea realizată uneori în maşini centrifuge permite trecerea în vin  a unor [...]

Aparitii in presa, Jurnalul National//Comentarii//16-07-2004

VINDEX 5

 Blanc de Noirs - Expresie care înseamnă “un vin alb obţinut din struguri negri”. De fapt, acest lucru este posibil datorită faptului că din strugurii negri rezultă un suc lipsit de culoare dacă contactul cu pieliţa boabei este de scurtă durată. (Substanţa colorantă se regăseşte în celulele pieliţei boabei de strugure.)
Cupaj – Născute din amestecul [...]

Aparitii in presa, Jurnalul National//Comentarii//15-07-2004

Chestiune de gust

Omul se afirmă prin alegerile sale. Îşi alege partenerul de viaţă, casa, maşina, haina, vinurile.
„Chestiune de gust” se spune. Atunci când gusturile individuale concordă, se naşte stilul.
Gustul este un fenomen universal şi permanent, dar variabil în timp şi spaţiu.
Urmărind evoluţia unui consumator începător de vin (să zicem că oenofilul este şi cunoscător) vom observa în [...]

Aparitii in presa, Jurnalul National//Comentarii//13-07-2004

AMBASADORUL

 Vinul este un ambasador consacrat. Cu aceeaşi uşurinţă cu care diplomaţii transmit gândurile bune ale popoarelor pe care le reprezintă, vinul face cunoştinţă străinilor cu istoria, arta, cultura neamului care l-a creat şi îngrijit.
 Foarte mulţi români cumpăra sticle de vin pe care le duc cadou prietenilor, colegilor, partenerilor “de afară”. Deloc întâmplător, acest gest este [...]

Aparitii in presa, Jurnalul National//Comentarii//07-07-2004
 Page 70 of 95  « First  ... « 68  69  70  71  72 » ...  Last » 
Articole Recente Cele mai Citite
Toata arhiva →







Prieteni

Categorii

Etichete

© 2006-2008 Catalin Paduraru
Vinuri Online | Vinexpert | Creat de Metromind - Smart Online Marketing |